【椰蓉花面包】——最容易让新人建立信心的整形面包
面包其实很好玩,可是做面包好麻烦,揉面就是女汉子的节奏,碰上不得其法的揉法,大概揉到手抽筋,还不一定能出薄膜,这种丧心病狂的玩法,懒妹纸肯定HOLD不住。
不过真是有兴趣的话,还是可以找找捷径比如搜搜视频,有一些高手的揉面视频可以参考下,比如飞雪无霜,250克的面团20多分钟能揉到完全阶段,可以看一看。
再懒,办法还是有,比如“娶”个面包机或者厨师机进家,这样就会轻松很多。至少揉面时,你会觉得很轻松,一旁喝茶、看书自便。
面包的好玩之一是整形,经过整形的面包能呈现各种造型,难度高的咱暂且不表。新人么,最该试试那些看起来好像很厉害,其实零难度的造型。比如这款经典的“椰蓉花面包”,只要一把剪刀而已,你就可以做出这样的面包来。
你拿着这面包,往朋友们眼前一放,哎嘛,能让围观群