余香在后越吃越有味——起司咸味酥饼
2013-11-12 08:58阅读:
关于卡夫芝士我觉得更像是在青海时吃的那种叫“曲腊”
的奶制品
卡夫芝士粉的口感略咸粉末状
而曲腊不加盐是块状的
时间太久印象有些模糊了
完全不记得曲腊是怎么做的
只记得要经过加热过滤后晾晒
晒干以后的曲腊看上去有点晶莹剔透
貌似被油浸泡后的感觉
藏民经常在做糌粑时放一些或煮好的奶茶中加上一把
抓上一块放嘴里慢慢咀嚼越嚼越香
曲腊口味有点酸而且吃起来有点硬
住在藏区的汉人不怎么喜欢曲腊的味道
我也不例外 毕竟那不是我们的饮食习惯
但是贝儿却