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51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】

2012-09-29 08:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1789756632

51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】
长假前的最后一个工作日～
祝大家中秋团圆～
国庆快乐～
每个人都要开心哦～
【啤酒烧仔鸡】
51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】
1.2.材料：童子鸡一只，百叶结，中椒，洋葱。（童子鸡不需要太长时间，
就可以煮烂入味。百叶结可以不加，也可以换成其他喜欢的。
中椒有些辣味，对提
味很有帮助，最好不要省）
3.洋葱切丝入油锅炒至半透明

51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】
4.倒入沥干水份的鸡块，翻炒至表面微黄
5.倒入一整瓶啤酒，生抽，老抽，冰糖，小火炖20分钟左右，至鸡肉软烂
（啤酒不仅能去腥提味，炖出来的肉也特别鲜嫩）
6.倒入百叶结，并根据口味调入盐。
51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】
7.8.煮至百叶结入味后，加入切块的中椒，并大火收汁即可

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