不知什么时候开始，一锅香辣虾红遍了大江南北。记得我们这里刚有香辣虾的时候，店堂门口总是坐满了等座的人，可见这锅虾的魅力有多大。
等到座位后，又开始等待上菜，等待到快要按捺不住的时候，服务生就会端上一大锅香喷喷的香辣虾来。也有别的锅，比如牛蛙，排骨等，但最吃香的还是虾，搭配各种各样的蔬菜，每次都能吃的心满意足。
像老公这样的爱虾之人，当然也喜欢这锅虾，但饭店里的虽然好吃，也不能常吃，因为说来这锅虾是重油，重口味的不健康食品。所以现在我试着自己在家做了，比起饭店的，自己做的选材更新鲜，口味也更清淡健康些，适合我们一家老小的口味。
这道菜做起来并不难，只是相对繁琐，但要吃的健康就一定不能怕烦。我的搭配和调味，只是适合我们家。可以根据自家的口味，调整蔬菜以及调料的品种。