让每天的饭桌不重样,是每个煮妇倾力研究的课题!
我也不例外,我家买菜的是婆婆,婆婆总说每次在菜场转悠半天,也不知道要买什么菜好。所以现在我总是隔天就想好菜式,然后列出清单,让婆婆照买,这样婆婆就省事多啦!
每天的饭桌不重样,说简单也不简单,说难也不难。现在我总是先定好每周饭桌的大方针,比如每周吃几次河海鲜,吃几次肉类,吃几次豆制品等等。然后再在细节上变化,比如鱼肉类和蔬菜的品种以及做法,这样基本每天的饭桌都不会重样了。
我家的菜式一半传统一半创意,有些传统的菜式略加些创意,就变成另外一道菜了。而我的创意,有些源于自己的想像,有些源于平时看的饮食杂志,还有些是源于饭店的菜式。
现在每到饭店吃饭,如果遇上好看好吃的菜品,我就会回家自己琢磨着做。有时做出来的菜,无论是样子和味道,都和饭店的不一样,但这又有什
