今天是个特殊的日子－－世界末日，但早晨起来一看，雪已经停了，天也亮了，地球依旧正常运转，一个庸人自扰话题而已，我就不明白，为什么会有那么的人相信呢？
馅料：韭黄、肉馅、葱、姜、料酒、蛋清、蚝油、胡椒粉、盐、香油
新浪博客
今天是个特殊的日子－－世界末日，但早晨起来一看，雪已经停了，天也亮了，地球依旧正常运转，一个庸人自扰话题而已，我就不明白，为什么会有那么的人相信呢？
馅料：韭黄、肉馅、葱、姜、料酒、蛋清、蚝油、胡椒粉、盐、香油
做法：
1.面粉加温水和成一个光滑的面团，备用；
2.肉馅加料酒、蛋清顺时针打至上劲，加葱、姜、蚝油、胡椒粉、盐充分拌匀；
3.将切碎的韭黄拌入肉馅中，混合均匀；
4.面团揉成长条，切成大小合适的剂子，擀成圆片，放入馅料，只将中间捏合；
5.锅中放油（根据个人爱好，油多更香脆、更好吃，我怕油，放的很少），将包好的锅贴摆入，盖锅盖，中火煎一会；
6.小碗中放１大勺面粉，加少许香醋和清水和成面水，倒入锅中（约在锅贴１/３处）；
7.盖上锅盖，中小火将水份煎干，就好了。
过程图：
开锅了，皮儿亮晶晶的
底部结一层黄黄的底儿，又鲜又香，好吃（我放的油特别少，如果油多的话，底部颜色会更好看）。
最后，说今天特殊，今儿还是我们领导的生日，一早上铺天盖地的花儿已经摆满了办公室，看起来好喜人呢，放一张上来，沾点喜气吧，愿大家不论在什么日子，都能够过得高高兴兴、快快乐乐！
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