小猪包子(2)
2012-06-06 14:11阅读:
小猪包以前曾经发过一次,但没有写做法,这次不多说了,直接把做法记在这里吧:
原料:面粉500克、牛奶260克、酵母3克、南瓜泥、馅料适量
做法:
1.面粉加酵母、牛奶和成一个光滑的白面团;同时,再用少量南瓜泥面粉与酵母和一小块黄色面团,分别放温暖处醒发至2倍大;
2.将醒发好的白色面团取出,分成大小合适的剂子,擀开,包上自己喜欢的馅料(我这次用的是白莲蓉和豆沙的混合馅),收口向下放好;
3.用黄色面团给小猪按上耳朵、鼻子,并用牙签扎上眼;
4.再用黑芝麻安在眼睛的位置上;