五月槐花十里香——槐花鸡蛋饼

2019-05-10 17:47阅读:
五月槐花十里香——槐花鸡蛋饼
五月槐花十里香,琼花朵朵树间藏。
微风阵阵绿叶浓,漫步惬意好乘凉。
送走了明媚的春天,夏天便款款的到来。公园里,行道边,到处充满了槐花儿沁甜的芬芳。
家人去菜市场买菜时,顺便捎回来了一大包含苞未放的槐花,洗好控水,打算晚上做麦饭,可一打开冰箱,发现还有几张前一天剩的蒸饼,正好利用一下,先做几个槐花饼尝个鲜吧。
原料:槐花、鸡蛋、蒸饼、盐、花椒粉、植物油
做法:
1.鸡蛋中加入少许盐和花椒粉,打散,备用;
2.平底锅放火上,开小火,刷少许植物油;
3.取一张蒸饼放在锅里、在饼上放厚厚的一层槐花;
4.倒入一些蛋液,再取一张蒸饼盖在槐花上;
5.将蛋液顺着锅边倒一圈,煎熟;
6.翻面,将另一面也煎黄即可出锅。
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五月槐花十里香——槐花鸡蛋饼