玻璃挤花饼干 当糖果遇上饼干会擦出什么样的火花?
2011-04-29 08:44阅读:

玻璃挤花饼干 当糖果遇上饼干会擦出什么样的火花?
饼干本身是酥酥的,而糖果却是脆脆的。当脆脆的糖果和酥酥的饼干结合在一起,的确让甜点带给我们不一般的感受。说它是糖可又不是糖,说它是饼干却因为各种口味的糖的加入,又加了一些滋味。
原料
低粉150克,黄油100克,鸡蛋25克,糖粉80克,红曲粉4克,各种口味糖果几粒
做法
1,黄油软化后,加入糖粉打发,再分两次加入蛋液打发。
2,低粉加入红曲粉过筛
3,将混合后的低粉倒入打发好的黄油中
4,搅拌均匀

5,将挤花花嘴装入花袋中
6,挤出形状
7,糖
果敲碎后,放在饼干中间。烤箱175度预热,中层,上下火。15分钟左右上色即可。

飞雪有话说
1,黄油一定要软化了再打发,不然太硬了就打不动了啊。
2,红曲粉放多了味道会有些发酸,所以放4克就可以了。
3,做饼干的时候,建议多看一会儿烤箱,不然糊掉就不好拉。
4,饼干一定要挤在硅胶垫或油布上。
5,烤好的饼干要放凉后,再用铲子铲出。

真不错啊,我一直想做花生酱小饼的。一直还没实施。
美食家tina: 进烤箱啦

2011-04-29
今天早上,小燕子来汇报昨天晚上做薄底批萨的情况。据说,昨晚面饼搞得厚了。我弟弟看了一眼坚决没吃。小燕子说:我一气之下。。。。。。我连忙问:你一气之下,全吃了??小燕子说,我一气之下,我也没吃。。
2011-04-29
当我看到这些植物长得这么好,我就想为什么我长个花呀草呀那么难呀

2011-04-29
还吃不吃呢?给他们留点?

2011-04-28
我在写博文,老公过来说,快,帮女儿查一下,烟台是哪个省的?呃。。。。
2011-04-28
大大小小的泡芙真可爱,这次加了黄油的量,味道嘛,我很期待

2011-04-28
蛋花打成这样,真服了我老公了,but,他们都喜欢这样有黄有白的,如果是你,你喜欢均匀一点的,还是黄白分开的?

2011-04-28
点击名称进入2010年日志:
开心果脆饼
16道烘焙点心进入烤箱…
米奇卡通饼干
培养孩子的动手能力…
巧克力小西饼:10分钟快手小饼干

戒指饼干:解读曲奇饼干配方
手指饼:烘焙新手一定要试的经典小…
可可曲奇:什么样的花嘴适合做曲奇
蝴蝶脆饼

花生球:飞雪的淘宝店上皇冠(新手…
杂粮薄脆:六个关键注意点
杏仁酥饼:酥就是这么简单
超级好吃简单的雪球
点击名称进入2009相关日志:
花生脆饼:打着开店的幌子
杏仁脆饼:脆,脆!牙口不好的免进!
椰蓉球
蔓越莓酥饼

奶香薄片
初试马卡龙
一帮一教学之三:新手第一次做曲奇(视频)
芝麻瓦片:脆脆的感觉

手工饼干:心随手动(一步一步做饼干)
椰丝饼:无油更健康
简简单单瓜子酥
手指曲奇:又酥又脆

奶香曲奇:妹妹说做曲奇可真是个力气活
枣泥酥
桃酥饼:仅有烤箱做什么?
杏仁脆片:脆到家(多出的蛋白怎么办?)

心形蔓越莓曲奇:多出的蛋黄怎么办?
曲奇制作心得:玛格丽特(25道美味饼干)
芝麻酥饼
吃得停不了口的杏仁曲奇

杏仁小饼
草莓酱小饼
芝麻核桃棒
姜饼屋:圣诞即将到来
