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清凉爽口凉拌菜--蓬蒿菜拌香干
简单煮意
2009-08-19 08:16
连续近一个月的阴雨天终于结束了。前段日子还以为太阳在日全食那天真让天狗给吃了呢?
这星期太阳公公又重新露脸,高高挂在蓝蓝的天上了。带来的后果呢就是气温直线上升,今天预报最高温度将达到36度,
炎热的天气,做菜的烦,吃饭的也腻,还是凉拌菜吧,做起来简便,吃起来清凉爽口!
材料:蓬蒿菜、香干、盐、糖、鸡精、芝麻油。
做法:
1 蓬蒿菜择取黄叶洗净,入沸水焯一下,捞出滤水;
2 稍稍挤去水分后切碎;
3 香干也入沸水焯一下后切末;
4 调入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
附上其他20道清凉爽口凉拌菜:
爽口瓜皮
鲜橙蔬果沙拉
金枪鱼土豆沙拉
香醋海蛰头
橙汁藕片
泰式沙拉
凉拌马兰头
薄荷蔬果沙拉
鲔鱼通心粉沙拉
腰果雪耳拌西芹
松仁香干菠菜塔
扁尖拌毛豆
凉拌芥兰丝
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葱油拌双笋
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芫荽拌素鸡
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