朋友送了个30斤装的玻璃敞口瓶,专门用于家庭酿制葡萄酒用的。
我端量着这瓶子,心想着,若是秋天整他个七八九十个,一溜儿放在阳台上,盛装上自己做的泡菜、酸豇豆、酸白菜、辣白菜、腌萝卜、糖醋蒜等等各式腌渍小菜,平常看着,赏心悦目,蔚为壮观,想吃的话,随手拈来,好不痛快!
转念一想,不行啊,我家是地暖,包括阳台,这通暖后,地温和室温那么高,自己的劳动果实不容易成功保存,挪到外阳台,太冷了,也不行。
想到这儿,满腔的热情瞬间又熄灭了。看来这个梦想,要等到退休后,整个平房小院的才能得以实现。
呵呵,您可别以为我家天天吃腌渍蔬菜,偶尔添个小菜罢了,有时候是用来作调味料或配菜的。
腌渍食品不利于健康,这点大家都知道,凡事儿掌握好度数就是了。
若选择吃
