年度巨献：馄饨的10种经典包法＆【肉三鲜馄饨】调馅法

2012-12-28 05:11阅读：

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【我生活里那些小事】

我从小就喜欢吃馄饨，俺娘那馄饨做的叫一个香，每次让我吃到连汤都不剩。
每次一吃馄饨就能想到一件事情，就能让我想到我曾经是一个多让人讨厌的小孩儿。
这个和馄饨的故事大约发生在我6岁或者7岁的时候，有一次我妈妈带我去她的朋友家里玩，妈妈的朋友知道我喜欢吃馄饨所以就特意的包了馄饨给我吃。
晚上吃饭的时候，妈妈的朋友一脸热情的问我：“好吃吗？”我非常诚实的说了句：“没我妈包的好吃。”
现在想来那个阿姨一定非常失落，当时阿姨还继续问：“你妈妈是怎么做的啊？”我又非常诚实的说：“我妈调汤会放紫菜，还会在汤里放些醋。”说完那个阿姨就赶紧按照我的说法放了紫菜加了醋。就记得我妈一个劲的在一旁打圆场，一脸尴尬和无奈。
后来，重新调好的馄饨端上来，我吃了一口。阿姨一脸期待的看着我：“怎么样？这回好吃了吧。”
我非常无情的说了句：“没办法啊，主要是馅没有我妈调的好吃。”
不得不说，我的诚实太让人讨厌了。
之所以对这个事情一直印象深刻是因为回家被我妈教育了。
我妈头一次告诉我，做人要知道感恩，也知道说话要考虑别人的感受。
后来，又到那个阿姨家吃饭，那个阿姨又问我：“今天的好不好吃，是不是还是没有你妈妈做的好吃？”
这回我聪明了，我看了看我妈，问了句：“妈，我应该说好吃，对不对？”

说说今天的馄饨。
在我很小很小的时候，小到还没有记忆的时候，我就吃过馄饨了。年度巨献：馄饨的10种经典包法＆【肉三鲜馄饨】调馅法

在我记事开始，我的奶奶，小姨，还有妈妈的朋友们就和我说过同一件事情，在我刚刚开始能够吃馄饨饺子的时候，我妈妈就给我包小饺子和小馄饨，是那种非常迷你的，可以让小小的我一口吃一个，可想而知一定非常小，做起来一定非常不容易，浓浓的母爱就都在那些小饺子小馄饨里了～～～～

年度巨献：馄饨的10种经典包法＆【肉三鲜馄饨】调馅法

我小时候妈妈最经常包的饺馄饨就是肉三鲜，真的是鲜啊，所以一直到现在我都觉得馄饨一定要吃肉三鲜。
今天这个调馅的方法同样适合包饺子啊。没吃过的童鞋试试看，真得很美味。
同时今天也算是年度巨献了，贡献出10种馄饨的包法，每种都不同，其实总结个多种方法主要是为了好玩，试过之后，我发现我最喜欢的方法是莲花馄饨，元宝馄饨，还有港式云吞的包法，这些方法有一个最重要的特点就是包法简单能够包进的肉馅多，所以推荐这三种方法。
至于其它的方法推荐给那些和我一样对各种馄饨包法感兴趣的朋友。

年度巨献：馄饨的10种经典包法＆【肉三鲜馄饨】调馅法

今天一篇文章是分三次拍的，所以拍步骤图的时候包的是香菜虾仁鲜肉馅的馄饨。做好的馄饨也是拍了两套，那组老式搪瓷盆的是拍煮馄饨步骤图那天拍的，随便拍了两张但是怎么看都比今天那组粗瓷碗的看着顺眼，反正就是各种喜欢。
看着贼朴实。年度巨献：馄饨的10种经典包法＆【肉三鲜馄饨】调馅法

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