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冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】

2013-01-04 08:25阅读：

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冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】
冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】

【生活里那些小事】

新年一道菜，一定要上道大菜。
科学证明2013年是确实存在的，所以一定要热烈欢庆一下。
元旦那一天，我和西瓜老老实实的在家里看跨年，就在倒数的时候，我看了一眼西瓜，说：“没得挑了，看来新年钟声敲响的时候，我只能亲吻你了。”
西瓜看了看我说：“没事，我闭着眼睛亲。”
就这样，我们把13年第一吻献给了彼此。
此时，电视里时代广场一片热闹，看那个性感女主播抓过一个大兵狂吻10秒，吻完还问那大兵说：“最后倒数的后10秒，有多少人亲吻你？”
我当时光顾着看他们吻了，没有听清那句话，就听到
‘10秒’这个词，我就转头问西瓜：“主播是说她亲吻那大兵10秒他爽吗？”
西瓜一脸惊诧的看着我，恨不得用遥控器敲我的脑袋，说：“见过听力差的，没见过像你这样差得都带拐弯的。”
说完这句话，西瓜又喃喃自语的说：“他竟然和10个人亲吻了。”那表情相当羡慕。
实在看不得他一脸YY的表情，立马泼了一盆冷水：“习俗是新年到来的时候，大家要彼此亲吻祝福，人家可没有说亲了10个美女，说不定是个冻得大鼻涕直流的大胡子男呢？”
美梦被击碎后的西瓜一脸的小愤怒，哈哈！ 冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】



冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】

这个牛尾，也是响应美食博客号召的一道年菜PK作品，符合传统不失创新的风格，绝对的小妖style。红汤是用番茄酱调出来的，希望大家新的一年红红火火，主料之一的牛尾祝福大家新的一年开心到摇头摆尾，主料之二的白菜是寓意百财，希望大家钱箱满满财源广进。
各位，新年快乐。

冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】

说说今天的菜！
这个牛尾去年在围脖上传过一张手机拍的照片，好多人询问做法，我用极简单的方法在围脖上复述了一下，很多细节没有讲清，还是有很多朋友告诉我，用这个方法做的牛尾真好吃。
所以，今天我把详细的做法发出来，喜欢的朋友就做来吃，一定不失望。
不要被红汤吓到，不是辣的，小朋友也能吃，就是有小朋友的家里最后不要放尖椒就好，要知道番茄和牛肉绝对是绝配。最后放入尖椒香菜和大蒜是我的一个窍门，是提鲜增味的关键。
另外，配料里五香料有很多种，其实家里没有那么多有些可以不放。但是必须要放的五香料是八角，花椒和丁香。牛肉和丁香也是绝配，谁放谁知道，提味。但是由于丁香的味道比较重，所以放的时候一定不要放多，1斤牛肉或者牛尾两粒足够，放多了反而不好。
另外，还有一种吃法，也觉得过瘾，就是炖牛尾的时候多放一些水，用炖好的牛尾涮火锅吃，那味道绝对不输给羊蝎子火锅，非常过瘾。试试看吧。

冬天暖身滋补的大肉菜：【红汤牛尾白菜锅】

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