11月25日至12月2日台湾素食环岛之旅，回来已半个多月了，事多了些一直没有时间整理台湾素食之博大精深。我将跳跃式报告几个点，最后串联起来。
在全世界都在倡导低碳环保的今日，台湾或许因佛教兴盛，可说相当风行，素食餐厅北、中、南比比皆是，而且愈来愈朝向有机养生发展。例如：佛光山在各地的滴水坊素食餐厅；高雄地区的钰善阁素食养生怀石料理，都有相当水平的素食餐厅。
钰善阁素食养生怀石料理位于高雄市区，置身于车水马龙中有它独特的艺术息。钰善阁以怀石料理来呈现蔬食的创意，以套餐形式呈现，菜色精美让人赏心悦目。推广不一样的饮食艺
