很久以前买的一只鸭子，结果放在最近才吃，不过刚好也是赶上了秋冬进补的好时节。鸭肉拆了下来烧，剩下的鸭架子烤烤然后用来煲汤。一鸭2吃，连吃带喝，乐载乐载，嘿嘿～
俗话说“男人不可一日无姜”，可见姜是个助阳的好东西～同时它具有很强的抗氧化本领，所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
我小的时候不太爱吃姜，现在长大了，反倒越来越喜欢。葱和蒜我一直都很爱，姜是慢慢才恋上的，偶尔吃姜来暖暖身。老姜太辣，只能用来调味，这次在超市看到了新鲜的子姜，可以当菜吃，于是买回来烧鸭子，酸甜可口的，别有一番风味。
【子姜】又称嫩姜。鲜姜，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。子姜辛、微温、无毒；可除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐
