适合家庭DIY的一鸭双吃全攻略 —— 皮脆肉嫩的脆皮烤鸭（附荷叶饼做法）
2011-08-09 08:03阅读：
新浪博客
时我们校内的一家餐厅也有烤鸭，价格非常亲民，但只能说把鸭子做熟了，味道确实不敢恭维，皮又厚又腻，完全谈不上酥脆 
脆皮烤鸭
材料：
主料：鸭1/4片
调料：姜3片、花椒15粒、八角2个、蒜2瓣、老抽1大勺、生抽1大勺
脆皮水：蜂蜜10g、白醋5g
做法：
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心得分享：
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薄如蝉翼的荷叶饼
材料：
主料：面粉150g
配料：开水65g、凉水25g
调料：盐1g、色拉油适量
做法：
1.
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****************************33款适合家庭制作的给力大菜****************************
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脆皮烤鸭
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主料：鸭1/4片
调料：姜3片、花椒15粒、八角2个、蒜2瓣、老抽1大勺、生抽1大勺
脆皮水：蜂蜜10g、白醋5g
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