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挑动情人味蕾的开餐小点 —— 酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥

2012-02-10 08:29阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347

挑动情人味蕾的开餐小点 <wbr>—— <wbr>酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥
今儿继续我们的玫瑰系列，前菜和主菜都上齐了，才发现忽略了餐前小菜。虽然，不是每餐都需要餐前菜，虽然，餐前菜往往仅被蜻蜓点水般带过，但其实，这看似不足一谈的小分量，却可以为我们接下来的大餐带来不可小觑的作用 挑动情人味蕾的开餐小点 <wbr>—— <wbr>酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥

餐前菜，顾名思义，通常在主菜前上桌，种类有很多选择，可以是小点心、凉拌菜或者酱腌菜，分量也往往是小份额，几口就可以消灭掉。目的只是为了刺激味蕾，让我们打开食欲，以更高的热情迎接下面的惊
喜。

山药质地润滑细腻，加入奶粉之后，味道更加香甜。除了营养丰富，更有健脾益胃、助消化的功效，在情人节的餐桌上，用一款山药泥来打开味蕾，再合适不过了。

既然属于我们的玫瑰系列，自然不能少了玫瑰的味道，酸酸甜甜的玫瑰酱，就用它来完成山药泥的最后一道工序，不进口味得到提升，造型也更加别致，还有开胃养胃的功效。简单一道小点，开餐就为我们带来一份好心情 挑动情人味蕾的开餐小点 <wbr>—— <wbr>酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥

奶香玫瑰山药泥
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材料：
主料：山药1根
配料：奶粉30g、玫瑰雪梨酱1大勺

做法：
1. 准备所需的各种材料；
2. 山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟；
3. 蒸熟的山药放入料理机，加少许水打成泥，盛入碗中；
4. 加入奶粉和玫瑰雪梨酱，充分搅拌均匀，装入裱花袋，利用裱花嘴挤成花型，表面浇少许果酱即可。
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心得分享：
1. 山药蒸熟之后更容易去皮，而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒；
2. 山药也可用蒸锅蒸熟，大火蒸十几分钟，用筷子能扎透即代表蒸熟；
3. 山药比较干，加少许水再用料理机搅打会省力许多；
4. 奶粉和果酱的用量根据个人口味添加即可。

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****************************33款挑动味蕾的华丽甜点****************************
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玫瑰蜜汤圆 南瓜红米糕 芒果奶昔
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糖霜桃仁 椰香爆米花 香甜胡萝卜羹
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芒果椰汁黑糯米 咖啡鲜果西米布丁 椰香肉松蒸汤圆
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香桃南瓜条 西瓜芒果冰沙 果香杏仁豆腐
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果香红薯泥 酸梅冰粉粉 椰奶龟苓膏
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杏仁酸奶蛋黄挞 椰香木瓜红豆冰沙 绿豆冰棍
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美白嫩肤杏仁茶 鲜果杯子西米露 香芒蜜豆养颜捞
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酸奶鲜果橙盅 西瓜冰粉粉 椰香蜂蜜南瓜羹
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蜜桂花黄桃龟苓膏 椰奶金丝南瓜冻 缤纷水果串
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香蕉奶茶布丁 花生雪花冰 水晶甜心西米布丁
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