夏日炎炎，胃口全无
有这么一种菜，清凉酸爽
家家餐桌必备
美味的凉拌菜！制作过程简单易做
但上桌的美味与清凉，绝对的秒杀全场
木耳，口感细嫩，风味特殊
营养丰富的著名食用菌
补气血 防癌症 治便秘 清肠胃 减体重
如此营养食材
用做凉拌 夏日餐桌最佳选择
材料：干木耳、香菜、葱花、辣椒、蒜头各适量。
调料：生抽、陈醋、芝麻油各适量。
做法：1、干木耳用适量的水事先泡发二小时后洗净备用。
2、香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒
新浪博客
夏日炎炎，胃口全无
有这么一种菜，清凉酸爽
家家餐桌必备
美味的凉拌菜！制作过程简单易做
但上桌的美味与清凉，绝对的秒杀全场
木耳，口感细嫩，风味特殊
营养丰富的著名食用菌
补气血 防癌症 治便秘 清肠胃 减体重
如此营养食材
用做凉拌 夏日餐桌最佳选择
材料：干木耳、香菜、葱花、辣椒、蒜头各适量。
调料：生抽、陈醋、芝麻油各适量。
做法：1、干木耳用适量的水事先泡发二小时后洗净备用。
2、香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒
切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用。
3、锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟后取出沥干水份放在大碗里备用。
4、取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料。
5、在饭前在木耳的碗里倒入调好的酱料，拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀，最后撒上香菜，即可食用。
小贴士：这类凉拌菜是最随意的，喜欢吃酸的多放点醋，醋可以是陈醋，也可以是红醋，白醋呢。喜欢吃辣的可以再加入辣椒油，咱家的辣椒是辣的，这样拌出来有点点微辣，小朋友不怎么吃辣，这样的辣味已经足够了呢。总的来说，酱料按自家的口味来调整，就没有错的了。
涛妈家的其它素菜，喜欢的朋友点击图片进入：
3、锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟后取出沥干水份放在大碗里备用。
4、取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料。
5、在饭前在木耳的碗里倒入调好的酱料，拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀，最后撒上香菜，即可食用。
小贴士：这类凉拌菜是最随意的，喜欢吃酸的多放点醋，醋可以是陈醋，也可以是红醋，白醋呢。喜欢吃辣的可以再加入辣椒油，咱家的辣椒是辣的，这样拌出来有点点微辣，小朋友不怎么吃辣，这样的辣味已经足够了呢。总的来说，酱料按自家的口味来调整，就没有错的了。
涛妈家的其它素菜，喜欢的朋友点击图片进入：