坚果入菜不是新鲜事了，但有坚果添加的菜式往往会比其它菜式更为出色，因为有了坚果的添加，会使菜式的口感更为丰富，更为特殊，今天的这款菜式，每一种食材都有不一样的口感，吃进嘴里，不只有着不同层次的口感，更因为每种食材都是相当有营养的，使这样一道素菜更加营养的是里面加入了焦糖核桃，核桃一加进去，本身看着平凡的素菜，立刻就添加了完全不一样的感觉，不只营养更为丰富，口感也更为好吃哦。
核桃做为坚果的一种，有着十分丰富的营养，不只能健脑，还能在这样的秋季为我们保养好自己的秀发哦，做成焦糖的口感，绝对让平时不爱吃核桃的孩子也爱上吃核桃哦，香香甜甜的核桃，吃上一口，你就会爱上这样一道平凡的素菜。
这道素菜的食材是很普通，很好找的，喜欢素菜的你，不妨也跟着来为家人做上这么一款营养丰富的核桃山药炒木耳吧。
材料：核桃肉半碗，白芝麻适量，山药约 150克，干木耳一小把，芹菜一棵。
调料：水、蜜糖、白糖、盐、生抽各适量。
做法：1、核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波沪叮