【一笼包子一碗粥】永远吃不腻的最佳搭档 2015-05-16 16:23阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 包子十八褶，褶褶有深情。包包子，褶子一定要在15-18个左右，蒸出来褶子不消失，这样的包子美观大方饱满。包包子的面团软硬适中，过软褶子不定形，偏硬包子口不易收拢，口感不好。包不好我就上网查资料看视频，直到满意为止。 学无止境，我觉得最难的还是汤包，从擀面皮到和馅料都特别有讲究，不是上上网就能学到家的。四季美汤包我吃的少，我常常去我家附近的吕氏汤包，光是看现场师傅们包汤包的手法就是一道美丽的风景线，特别享受。 超市里搭配好的五谷八宝粥，是包子的最佳搭档，营养健康美味快捷，怎么吃也吃不腻。 【美文欣赏】
