南瓜香料拿铁纸杯蛋糕 - 秒杀星巴克

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星巴克到年底有一款节日饮料：pumpkin spice latte（南瓜香料拿铁），原料很一般，卖的却很贵，今年居然还谣言紧俏无货！我当真是想不通为什么这么多人愿意花这个冤枉钱去买这么容易自制的饮料。 Pumpkin spice（南瓜香料）不是指南瓜做的香料（南瓜泥本身味道很淡的），而是指烘焙中和南瓜经常搭配的香料，其比例大概如下（可根据口味灵活调整），混合均匀即可：
肉桂粉，4小勺
肉豆蔻（nutmeg），0.5小勺
姜粉，2小勺
丁香粉（clove），0.5小勺
多香果粉（all spice），0.5小勺
有了南瓜香料，做这款拿铁比泡面还容易：
仿星巴克南瓜香料拿铁
注：以下配方做两人份
注：杯，勺均为烘焙标准称量工具，换算见博客主页左侧卷首语
牛奶，470ML
南瓜泥，2大勺
糖，2大勺
香草香精，1大勺
南瓜香料（如上），0.5小勺
浓咖啡，120ML
1. 混合牛奶，南瓜泥，糖，中火加热至热
2. 离火加入香草香精，南瓜香料，咖啡，搅拌均匀。
3. 倒入2个咖啡杯，表面用打发的鲜奶油装饰，