春天里做凉拌菜用最新鲜的果蔬才是王道
2011-03-31 06:39阅读:
Tony小屋,自然是记录Tony家的柴米油盐和家庭琐事。这里有Tony,Cutelady还有好男儿Vincent。
我的微博:我看到的有趣的东西都在那里。
今天必须要写博客,因为昨天晚上下班回家还早,先和好男儿又玩起羽毛球来了,没想到我们居然接连刷新记录,从前天的109个打到了134个,最后一次居然打出了199个,太厉害了吧!Cutelady回来,Vincent让她猜,Cutelady怎么都没有猜到,哈哈,这下我和Cutelady的145个记录就这样作古了啊!好男儿和我别提有多开心了啊
!
昨天晚上好男儿去上围棋课了,回来后他洗漱的时候我和他聊聊天。我说,Vincent,你现在知道自己有多厉害了吧,你是不是觉得自己进步很大,以前你和爸爸打羽毛球的时候有没有想过有一天居然能打到200个?没有吧。他说,没有,那时我们打个20个就觉得很了不起了!对啊,我说,后来,我们居然打到了49个,60个,80个,90个,100个,199个。你看这个世界一切都有可能的。当我们在自己的生活和学习中碰到一点点挫折的时候就会说,怎么那么难啊,我不行了,坚持不了了,很多人就这样放弃了,你看,其实只要坚持一下奇迹就可能发生。
我接着说,爸爸再给你举个例子。比如有人说在我们前面很远的地方有个美丽的地方,象个世外桃源。很多人都准备去。一开始大家都兴致很高。这时一个小朋友被一块石头绊了一脚,他被摔疼了,他说,前面肯定还有这样的石头,我才不想摔跤呢。所以这个小男孩就放弃了。第二个小男孩说,我才不怕呢,他跨了过去,但是当他碰到第二块石头的时候,他想,可能刚才退出的那个小朋友说的对,前面都是石头,我也不想摔跤,还是早点撤为妙。就这样小朋友一个接着一个退出了,而这当中只有一个小朋友坚持了下来,他觉得这点困难算不了什么,因为他有过遇到挫折的经历,所以他知道只要稍微坚持克服一下,胜利就在眼前,最终他到达了那个美丽的地方,他多么想告诉其他的小朋友其实只要稍微勇敢一点,坚持一点,我们就会创造奇迹。这个小朋友就是Vincent啊,哈哈!好男儿笑了。
我就是这样用他自己的经历然后编个小故事激励他。我从来不跟他讲大道理,说你要怎么怎么样,我就是每天和他一起玩,让他体验快乐的同时,更多的是体验成功的感觉。
有人问我为什么是这么一个细心的爸爸?哈哈,要教育孩子首先要冲洗自己,净化自己的灵魂。我其实脾气有时也比较暴躁。但我知道对孩子粗鲁的管教肯定是不对的。可能是大学里读的是英语专业,受到西方思想和文化的感染,我觉得父亲应该和孩子是好朋友,而不是那种只知道维护自己权威动不动就打骂孩子的爸爸,我不想做那样的爸爸。
虽然我是这么认为的,但做起来又是另外一回事。Vincent很小的时候,有时他不乖,我就会发火,我也打过他一次屁股,那是我最愧疚的事情,回想起来,只有失败的父母才会打孩子,不管你是出于什么理由和借口,都是不对的。孩子的错误很多都是因为我们教育不当造成的。很多孩子很暴躁,我认为主要还是缺乏父母的关爱造成的。有些孩子很暴力,动不动就喜欢打架骂人,这些孩子肯定没有一个温暖的家庭。我想如果这个孩子的爸爸在孩子小的时候经常和他交流,经常摸摸他的头,拍拍他的肩膀,那我想孩子不知会获得多大的感应能量,对孩子的情感发展不知会产生多大的效应。
那次我打了好男儿屁股后就再也没有打过啊!我问他,爸爸在你小的时候打过你一次你还记得吗?他说,不可能!哈哈!还好,他没有记得啊!
学习英语:面试的时候还要注意的事项
Know something about the organization you are applying
to.
了解一些你申请工作单位的情况。
Dress properly. Don't shake hand with the interviewer until
he/she extends his/her hand.
穿着要得体,人家伸手时才握手。
Don't sit down until invited to do so by the
interviewer.
人家未请,先別坐下。
Make eye-contact with the interviewer during the
interview.
面试时,眼睛要看着对方。
Listen actively and stay calm.
注意听,保持冷静。
If invited to a meal, be especially careful about your table
manners.
被邀吃饭时,要特別注意餐桌礼节。
Don't talk with your mouth full.
嘴里有食物,不可开口说话。
Don't make much noise while you eat.
吃东西不要出声音。
Don't blow your nose or use the toothpick at table.
不要拧鼻涕或用牙签剔牙。
Don't appear to be pushy or overly anxious to get a
job.
不必过分表现急着要工作。
Be honest but not too modest.
要诚实,但不必太谦虚。
Don't put yourself down or cut yourself up.
不可妄自菲薄或自贬。
Try to avoid discussing politics or religion with your
interviewer.
避免与面试人谈政治或宗教。
============================================================================
春天里做凉拌菜用最新鲜的果蔬才是王道
春天里,万物复苏。人也是这样。经过一个冬天的严寒的考验和消耗需要补充能量提高抵抗力。春天虽然阳光灿烂,但是春风其实是比较“毒”的,稍不注意,就会被春风里的寒气击倒而感冒生病。那么这个时候多吃新鲜的果蔬就是一个最佳的对策。那么怎么吃呢?能生吃的还是要生吃,有些蔬菜一烧熟,维生素几乎流失怠尽。比如番茄,很多人为了得到里面的番茄红素都选择烧熟了吃,其实番茄的维生素含量远远大于番茄红素,平时多吃新鲜的会给我们提供更多的营养,所以我的原则是能生吃的尽量生吃。当然卫生工作要管好啊。比如你用来切食物的刀和沾板是不是消毒或者认真清洗过,如果处理不当染上了细菌,吃了这样的食物反而让人生病。所以适当的卫生工作还是要做好的。
原料:莴苣 小番茄 蓝莓 香菜 美国大杏仁
调料:盐 生抽 醋 鸡精 橄榄油 花椒
做法:1.莴苣清洗干净,叶子拿掉(但不要扔掉,可以炒菜),削皮
后切成条状。
2.在莴苣里加少许盐搅拌后腌制15分钟。
3.清洗小番茄。
4.把小番茄一切为二。
5.把腌制莴苣后里面多余的水分倒掉。加入小番茄。
6.加入清洗干净的蓝莓。
7.加入一把美国大杏仁。
8.加入清洗后切好的香菜叶。
9.我们接下来做这道凉拌菜用的花椒油。锅里加入橄榄油后放花椒小火煎出香味
就可以了。但不要把花椒烧焦了啊!
10.开始调味。加一勺白糖。
11.加入三勺醋。
12.三勺生抽。
13.加入鸡精。
14.把刚才煎好的花椒油放凉后放两勺拌匀。
看看,新鲜的极品凉拌菜就做好了,尝一口吧,哈哈,
你就知道什么叫做爽口了啊!
做这道凉拌菜的经验总结:
1.最重要的是这道菜里的蔬菜和水果都要选择新鲜的。新鲜才水嫩多汁,口感才好,营养自然更好。特别提醒,如果买不到蓝莓,可以改用别的水果,比如提子,西梅等。
2.为了你的健康,选择番茄的时候要选择颜色越深的越好,还有一个窍门就是不要选择那些尾部尖尖的那种番茄,说明这种番茄在没有成熟就采下来,是放催熟剂催熟的。
3.既然要完美,那么就健康到底,建议做凉拌菜最好用橄榄油。
4.莴苣为什么用盐要腌制一下是因为莴苣有点苦涩,腌制一下口感更好.
5.为了保证健康,所有食材在清洗后放在凉开水里清洗一遍。
6.花椒油也可以买到。但既然很容易做,那么做一下何妨啊!只要中小火和小火交替就可以煎出香浓的花椒油!
7.为了保证调料充分被食材吸收,建议把食材放在一个比较大的容器里充分搅拌后再装盘。
这么大一盘,三下五除二,很快就被消灭怠尽,你看你一天所需要的维生素这里都有了吧,重要的是营养美味都兼顾啊!
这道凉拌菜也可放在保鲜盒里,冰箱里冷藏一会,然后你出去郊游,踏春时吃绝对是完美的!当主食,当零食,而且多吃也不会有心理负担啊,真的是老少兼宜啊哈哈!赶紧动手吧!
欢迎到我小屋首页看看别的美食
查看Tony做的更多的美食哈:
Lenka的Don't let me fail
underneath the moon, underneath the stars
heres a little heart for you
up above the world, up above it all
heres a hand to hold on to
but if i should break, if i should fall away
what am i to do?
i need someone to take, a little of the weight
or i'll fall through
you're just the one that i've been waiting for
i'll give you all that i have to give and more
but don,t let me fall
take a little time, walk a little line
got the balance right
give a little love, gimme just enough
so that i can hang on tight
we will be alright, i'll be by your side
i won't let you down
but i gotta know, no matter how things go
that you will be around
you're just the one that i've been waiting for
i'll give you all that i have to give and more
but don't let me fall
don't let me fall
underneath the moon, underneath the stars
here's a little heart for you
up above the world, up above it all
here's a hand to hold on to
you're just the one that i've been waiting for
i'll give you all that i have to give and more
but don't let me fall
you'll be the one that i'll love forever more
i'll be here holding you high above it all
but don't let me fall