【萝卜红烧肉】冬日里温暖质朴的美味
2011-12-29 20:35阅读:
2011年发的倒数第二个帖子——萝卜红烧肉。
写美食博客1年半了,这一年半时间里,记录这280多道美食日志的同时也就是我学习的过程。
很享受家人吃的开心的过程,也享受烹饪的过程,更享受和大家分享的过程。
谢谢新浪美食博客,今年4月推荐了我的鱼香肉丝之后,让我的人气在半年多时间里点击到了100万,虽然相比其他美博们不算多,但对于我来说已经很开心了,不仅开心能够得到大家的喜欢,而且也开心通过博客这个平台结交了众多志同道合的美食博友们,2011年,绝对是我收获颇丰的一年。
2011年还有个收获就是在最后这3个月内,不耽误上班的同时,完成了2本美食书籍的书稿,其中一本是和一个美食博友一起合作的,还有一本是灰一个人完成的,预计年后会和大家见面,请大家等我好消息吧。
今天这个菜很家常,没有花哨没有造型,只有传统的质朴。
现在萝卜白菜相当便宜,在灰这里,白菜只要一元就能买一大颗,白萝卜1元钱一斤,虽然是很普通的食材,但是营养那是不用说的,老少皆宜,也很适合这个季节吃。
五花肉吃起来软糯不油腻,白萝卜和五花肉依偎在一起你侬我侬的,乍一眼看上去都快分不出来啦,你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢?
严冷的冬日里,来碗萝卜红烧肉