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【材料】17cm日本贝印一个
蛋黄：4个，色拉油：32克，牛奶：60克，低筋面粉：65g，玉米淀粉：5克
蛋白：4个，砂糖：40g，醋：几滴
【做法】具体可参看http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_7d6fc3270102w8la.html?vt=4
1、称好各种材料。
2、分离蛋白和蛋黄，加几滴醋到蛋白中。
3、蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。
4、蛋黄、牛奶和油打到起粗泡，加入过筛的粉类，拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌）
5、烤箱155度预热
6、取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌，最后倒入剩余的蛋白霜盆内，翻拌均匀，入模，155度，42分钟左右。倒扣晾凉脱模。
表面装饰用材料：淡奶油300克、糖15克、奥利奥饼干屑适量、菇茑适量
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