做法：
1.面粉加入少许盐和水，用筷子拌成絮状后（面粉与水的比例为1：1.3左右），用手和成一个光滑的面团。
2. 将面团分成若干小剂子，抹少许食用油防粘，盖上保鲜膜或盖醒至少１小时。
3. 取一个醒好的小剂子，擀成长方形的薄片。
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做法：
1.面粉加入少许盐和水，用筷子拌成絮状后（面粉与水的比例为1：1.3左右），用手和成一个光滑的面团。
2. 将面团分成若干小剂子，抹少许食用油防粘，盖上保鲜膜或盖醒至少１小时。
3. 取一个醒好的小剂子，擀成长方形的薄片。
4.在面片的2/3处涂一层肉馅，洒上葱花，将面皮从有肉的地方卷起，卷成长条状。
5.用手将长条面坯卷成圆球状，擀成小圆饼。
6.锅中放少许油，将饼坯煎至表面微黄，翻面，继续煎至表面微黄即可。
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我的其他面食（点击文字即可查看）：
5.用手将长条面坯卷成圆球状，擀成小圆饼。
6.锅中放少许油，将饼坯煎至表面微黄，翻面，继续煎至表面微黄即可。
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