十套五一假日方便菜
文文老妈2008-04-30 08:36
明天就是五一小长假了，你准备短途旅行、探亲访友，还是在家休息做沙发土豆？
我想对于一个家庭煮妇来说做一些简单方便的家常菜是必需的。我总结了蔬菜、荤菜、汤各十种供你选择。这些菜做法简单、营养丰富、当时当令，可以使你享受美食的同时，轻松度过一个悠闲的小长假哦。
一、蔬菜类
蒜炒米西 酸辣土豆丝 红烧土豆
蚝油生菜 清炒菠菜 蒜泥黄瓜
浇汁茄子 清蒸茄子 炒双花
卷心菜炒油豆腐
二、荤菜类
肉饼子炖蛋 清蒸童子鸡 三杯鸡
竹笋烤肉 蚝油大虾 肉末蒸茄子
干煎带鱼 清蒸小黄鱼 糟鸡翅
肉末炒蛋
三、汤煲类
丝瓜蛋汤 番茄土豆蛋汤 冬瓜海米汤
菌菇汤 番茄豆腐汤 竹笋排骨汤
腌笃鲜 肉末豆腐煲 竹笋鸡汤
土豆筒骨汤
今天上的是现在的时令菜：葱油蚕豆。很好吃，但今年的价钱有些小贵。
葱油蚕豆
主料：蚕豆二斤，葱四五根
辅料：盐，味精
准备：蚕豆剥壳取豆，葱切葱花
做法：锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆煸炒一会儿，加炒边淋少量水，加盐略焖，约二分钟左右，开盖再炒，感觉蚕豆已软，加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
趁着文文考试、春游，让自己有了一个偷懒的理由，一直没有上网写博。
文文考完试带她去钱柜唱了卡拉OK，以前去她一直不敢放声唱，这次从一开始不敢放声到最后能非常连贯地有感觉地将一首歌唱完，进步很大。我感觉她唱着非常不错，听着很有感觉。她自己也非常高兴充满了自信，回家以后常常听歌唱歌，我想对调节她的情绪非常有好处。
文文期中考试的成绩出来了，这次的进步可真不小。别的不说，数学居然考了一百分，真是让我难以置信！虽然说这次的试卷比较简单，但是要让象文文这样的小粗心做到一点点也不错，真是太不容易了。这次的进步对文文的自信心又是一个极大的鼓舞！！希望这样的好势头能够一直持续下去。
昨天一回家，文文就往床上一躺，高兴地对我说：“老妈，我今天高兴得有点累了。”
我一看她这样就知道她考得还不错，就问：“为什么？期中考试考得不错？”
她大声地说：“我数学居然考了一百分。”
我难以相信自己的耳朵，说：“真的吗？太不容易了！”
她兴奋地说：“真的，我数学一百分。拿到卷子看到分数，真把我乐疯了。”
我马上想起她在考试前把所有的试卷都拿出来，把做错的题目再认真仔细做一遍的这件事情。就对她说：“这次能取得这样的成绩，关键是你自己这次很努力，还记得考试前你把试卷拿出来复习这件事吗？”
“记得。”
“为什么想到这样做呢？”
“因为换了座位，我感觉旁边的同学都比我好，我感到有压力。”
“是啊，这次能取得好的成绩，关键是你把压力变成了动力，自己想要好好学习了。以前都是妈妈逼着你催着你复习，你都没往心里去，看似在复习，其实效率很低。这次你自己想要学，做错的每道题你都能用心地体会错在哪儿，应该怎样做，都清楚地记在心里了，复习的效率就大大提高了，才能取得这样的好成绩。明白吗？”
她听我长篇大论就心不在焉地说：“嗯，我知道了。老妈，这次我考得这么好，今天晚上让我多玩一会儿游戏吧。”
真没办法，还是忘不了游戏！
我想对于一个家庭煮妇来说做一些简单方便的家常菜是必需的。我总结了蔬菜、荤菜、汤各十种供你选择。这些菜做法简单、营养丰富、当时当令，可以使你享受美食的同时，轻松度过一个悠闲的小长假哦。
一、蔬菜类
蒜炒米西 酸辣土豆丝 红烧土豆
蚝油生菜 清炒菠菜 蒜泥黄瓜
浇汁茄子 清蒸茄子 炒双花
卷心菜炒油豆腐
二、荤菜类
肉饼子炖蛋 清蒸童子鸡 三杯鸡
竹笋烤肉 蚝油大虾 肉末蒸茄子
干煎带鱼 清蒸小黄鱼 糟鸡翅
肉末炒蛋
三、汤煲类
丝瓜蛋汤 番茄土豆蛋汤 冬瓜海米汤
菌菇汤 番茄豆腐汤 竹笋排骨汤
腌笃鲜 肉末豆腐煲 竹笋鸡汤
土豆筒骨汤
今天上的是现在的时令菜：葱油蚕豆。很好吃，但今年的价钱有些小贵。
葱油蚕豆
主料：蚕豆二斤，葱四五根
辅料：盐，味精
准备：蚕豆剥壳取豆，葱切葱花
做法：锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆煸炒一会儿，加炒边淋少量水，加盐略焖，约二分钟左右，开盖再炒，感觉蚕豆已软，加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
趁着文文考试、春游，让自己有了一个偷懒的理由，一直没有上网写博。
文文考完试带她去钱柜唱了卡拉OK，以前去她一直不敢放声唱，这次从一开始不敢放声到最后能非常连贯地有感觉地将一首歌唱完，进步很大。我感觉她唱着非常不错，听着很有感觉。她自己也非常高兴充满了自信，回家以后常常听歌唱歌，我想对调节她的情绪非常有好处。
文文期中考试的成绩出来了，这次的进步可真不小。别的不说，数学居然考了一百分，真是让我难以置信！虽然说这次的试卷比较简单，但是要让象文文这样的小粗心做到一点点也不错，真是太不容易了。这次的进步对文文的自信心又是一个极大的鼓舞！！希望这样的好势头能够一直持续下去。
昨天一回家，文文就往床上一躺，高兴地对我说：“老妈，我今天高兴得有点累了。”
我一看她这样就知道她考得还不错，就问：“为什么？期中考试考得不错？”
她大声地说：“我数学居然考了一百分。”
我难以相信自己的耳朵，说：“真的吗？太不容易了！”
她兴奋地说：“真的，我数学一百分。拿到卷子看到分数，真把我乐疯了。”
我马上想起她在考试前把所有的试卷都拿出来，把做错的题目再认真仔细做一遍的这件事情。就对她说：“这次能取得这样的成绩，关键是你自己这次很努力，还记得考试前你把试卷拿出来复习这件事吗？”
“记得。”
“为什么想到这样做呢？”
“因为换了座位，我感觉旁边的同学都比我好，我感到有压力。”
“是啊，这次能取得好的成绩，关键是你把压力变成了动力，自己想要好好学习了。以前都是妈妈逼着你催着你复习，你都没往心里去，看似在复习，其实效率很低。这次你自己想要学，做错的每道题你都能用心地体会错在哪儿，应该怎样做，都清楚地记在心里了，复习的效率就大大提高了，才能取得这样的好成绩。明白吗？”
她听我长篇大论就心不在焉地说：“嗯，我知道了。老妈，这次我考得这么好，今天晚上让我多玩一会儿游戏吧。”
真没办法，还是忘不了游戏！