昨天有朋友和我聊到棋格慕司，想到我真是很久，很久没有做这个慕司了，于是昨晚就做了一个。看上去我觉得更象一个魔方哈。
其实做蛋糕也是如此，一些粉，一些蛋，一些糖，变化一下，就是魔术啊，呵呵。
蛋糕体原料
水30克，植物油30克，低筋面粉40克，白糖40克，鸡蛋两个,可可粉10克
慕司馅原料
奶油奶酪250克，吉利丁粉（明胶粉）18克，淡奶油250克，牛奶200克，白糖100克
模具
6寸方形蛋糕模
做法
1，水煮开
2，倒入过筛后的可可粉混合成可可酱
3，面粉从10厘米高处往下筛，变成细腻的面粉，过筛两遍备用。
4，蛋黄和蛋白分开，蛋白放入无油无水的容器，分三次加入白糖打至蛋白倒扣不倒。
5，蛋黄放入容器中
6，加入植物油搅拌均匀
7，再倒入可可酱搅拌均匀
8，
