瓜丝拌蕨根粉
凉拌蕨根粉是我们中午工作餐常有的一道菜，师傅们变着花样，在蕨根粉里添些芹菜、黄瓜、菜花、圆白菜、紫甘蓝等时蔬，加上些芝麻、辣油和香醋，不仅颜色诱人，而且相当开胃，蕨根粉保留了固有的韧性和弹性，很Q的味觉。
蕨根粉是从蕨菜的紫色根系中提炼出来的特殊淀粉做成的粉丝，这种黑紫色的食品富含维生素和微量元素铁、钙、锌以及多种氨基酸，清热降火，生津开胃，而且特别适合与其它副食搭配，是抗衰老和减肥的理想食品。
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瓜丝拌蕨根粉
凉拌蕨根粉是我们中午工作餐常有的一道菜，师傅们变着花样，在蕨根粉里添些芹菜、黄瓜、菜花、圆白菜、紫甘蓝等时蔬，加上些芝麻、辣油和香醋，不仅颜色诱人，而且相当开胃，蕨根粉保留了固有的韧性和弹性，很Q的味觉。
蕨根粉是从蕨菜的紫色根系中提炼出来的特殊淀粉做成的粉丝，这种黑紫色的食品富含维生素和微量元素铁、钙、锌以及多种氨基酸，清热降火，生津开胃，而且特别适合与其它副食搭配，是抗衰老和减肥的理想食品。
瓜丝拌蕨根粉
材料：蕨根粉 120g，黄瓜1根，香菜1根，熟芝麻50g，凉开水；
步骤：
1、
2、
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瓜丝拌蕨根粉
像黑木耳、黑豆、黑芝麻、豆豉、海带、紫菜等颜色发黑的食品都有益肾抗衰老的作用，尤其适合与其它副食搭配，营养更全面。附上另外18道有“黑客”参与的家常菜，抗击衰老,美容护肤,在“不知不觉”中吃出健康来……
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