番茄牛肉:生活中离不开的番茄味 2009-01-06 09:45阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1348998262 番茄牛肉:生活中离不开的番茄味 番茄,想当年曾是远赴美洲的探险者用来给英国女王“上供”的观赏果,如今已经成为世界各地百姓餐桌离不开的家常滋味。 番茄具备水果和蔬菜的双重功能,是维生素和胡萝卜素的最佳来源;番茄中的多种氨基酸和维生素有利于美容护肤,强化心脑血管的功能,还有抗癌的功效;番茄即可单独成盘,也可搭配其它蔬菜、鸡蛋和肉类一同烹制,而且番茄中营养物质非常适合蛋类和脂类食物的代谢,经用番茄滋味很容易被人体吸收。