新浪博客
厅人气很高，是人气最旺的一道下饭菜几乎来店必点，不管大人小孩都喜欢。在泰国不但有打抛猪肉料理，还有鸡肉，牛肉等等。泰国人喜爱这道料理就像北方人喜欢吃炸酱，吃肉燥，台湾地区喜欢吃卤肉饭一样。有着异曲同工之妙。
1990年台湾可登唱片发行了伍思凯人生中很重要的一张唱片，而这张唱片成为了他个人演唱生涯高峰的代名词《特别的爱给特别的你》，也成为华人世界高知名度的男歌手。虽然是20年前的歌曲，现在听来依旧动听，依旧那样打动人。
食材：
猪绞肉
豇豆
洋葱
九层塔
辣椒
蒜瓣
鱼露
酱油
柠檬汁
白胡椒粉
玉米油
做法：
1.锅中加入1汤勺玉米油，烧热倒入猪肉馅，大火翻炒变色，加入蒜瓣与红辣椒洋葱末翻炒均匀。
2.待肉色全部变白并飘出浓郁香味的时候，加入鱼露与少许酱油调色，翻炒均匀后加入少许白糖调味。（因为鱼露已经很咸了，这里就不用再放酱油了。）最后加入豇豆末和少许白胡椒粉，翻炒2分钟即可关火。
3.出锅前淋少许柠檬汁并拌入九层塔即可。柠檬汁一定要关火后淋，否则太热会破坏柠檬的味道，利用余温即可将九层塔烫熟。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
与白饭最搭的48道开胃下饭菜
1990年台湾可登唱片发行了伍思凯人生中很重要的一张唱片，而这张唱片成为了他个人演唱生涯高峰的代名词《特别的爱给特别的你》，也成为华人世界高知名度的男歌手。虽然是20年前的歌曲，现在听来依旧动听，依旧那样打动人。
食材：
猪绞肉
豇豆
洋葱
九层塔
辣椒
蒜瓣
鱼露
酱油
柠檬汁
白胡椒粉
玉米油
做法：
1.锅中加入1汤勺玉米油，烧热倒入猪肉馅，大火翻炒变色，加入蒜瓣与红辣椒洋葱末翻炒均匀。
2.待肉色全部变白并飘出浓郁香味的时候，加入鱼露与少许酱油调色，翻炒均匀后加入少许白糖调味。（因为鱼露已经很咸了，这里就不用再放酱油了。）最后加入豇豆末和少许白胡椒粉，翻炒2分钟即可关火。
3.出锅前淋少许柠檬汁并拌入九层塔即可。柠檬汁一定要关火后淋，否则太热会破坏柠檬的味道，利用余温即可将九层塔烫熟。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
与白饭最搭的48道开胃下饭菜