做法：
1.将干贝泡发，冬瓜切成想要的圆形块状（方形也行），中间掏空（下次可以试着把冬瓜切厚，不掏空，只用小勺掏一半）；
2.把切好形状的冬瓜摆放在盘子里，将泡发好的干贝放入每个冬瓜块的里面；
3. 蒸锅加水烧开，将盘子放入上蒸锅蒸15分钟，取出；
4.将盘子里的水箅出，倒入炒锅加少许鸡汁和盐调味，勾薄欠，把欠汁均匀地浇到冬瓜上即可。
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新浪博客
做法：
1.将干贝泡发，冬瓜切成想要的圆形块状（方形也行），中间掏空（下次可以试着把冬瓜切厚，不掏空，只用小勺掏一半）；
2.把切好形状的冬瓜摆放在盘子里，将泡发好的干贝放入每个冬瓜块的里面；
3. 蒸锅加水烧开，将盘子放入上蒸锅蒸15分钟，取出；
4.将盘子里的水箅出，倒入炒锅加少许鸡汁和盐调味，勾薄欠，把欠汁均匀地浇到冬瓜上即可。
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