菠萝食疗与禁忌
又到了吃菠萝的季节，菠萝深受大众喜愛，不仅可以做水果食用，还能做菜。那么，吃菠萝有什么营养价值？吃菠萝时要注意什么？如何判断菠萝是否成熟？
一、菠萝的养生价值
1、助消化，提高食欲的功效：菠萝中含有特有的菠萝蛋白酶，是一种蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白质、脂肪，使其更容易被人体吸收;还能分解场内的有害物质，防止发生腹泻和消化不良。对于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。(此外还可以利用菠萝这个性质，让它扮演天然的嫩肉粉呦)当然，菠萝中的芳香成份还能增進唾液的分泌，同时也起到增加食欲的作用。
2、肠道保健小卫士：菠萝中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维的功效我想朋友们一定都再熟悉不过了。绝对是肠道保健不可缺少的小卫士。
又到了吃菠萝的季节，菠萝深受大众喜愛，不仅可以做水果食用，还能做菜。那么，吃菠萝有什么营养价值？吃菠萝时要注意什么？如何判断菠萝是否成熟？
一、菠萝的养生价值
1、助消化，提高食欲的功效：菠萝中含有特有的菠萝蛋白酶，是一种蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白质、脂肪，使其更容易被人体吸收;还能分解场内的有害物质，防止发生腹泻和消化不良。对于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。(此外还可以利用菠萝这个性质，让它扮演天然的嫩肉粉呦)当然，菠萝中的芳香成份还能增進唾液的分泌，同时也起到增加食欲的作用。
2、肠道保健小卫士：菠萝中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维的功效我想朋友们一定都再熟悉不过了。绝对是肠道保健不可缺少的小卫士。