培根芝士卷(汤种)

我们烟台素以气候怡人著称，今年却比较奇怪，热得晚，冷得也晚，到现在还没穿上长袖衫，一早一晚还算凉快，白天大太阳照着让人热得不舒服。天热时人的胃口也不太好，总也不感觉饿，吃饭也不香。您要说了，这不刚好可以减肥吗？俺早在布里欧修吐司里列了7个不减肥的理由表明了态度，看着好好的饭菜却吃不下去，感觉太对不起自己了。胃口不好就要想办法调理啊，关于这点，各人有各人的招儿，咱的方法就是做调理面包，咸香开胃的面包吃下去，馋虫通通勾出来。最近发调理面包比较频，原因就在于此了。
今天还是调理面包，培根芝士卷，外表跟以前做过的卷卷差不多，内在却是大有乾坤。制作过程如图：

调理面包的面团跟甜面包面团有什么区别呢？专业书上没有相关的介绍，以我自己的经验来看，调理面团会比甜面团用相对较少量的糖而不是增加盐的用量，有时候甚至不减糖，就用甜面团，在馅料方面多做文章，便可使成品口味与甜面包产生很大的差别。

看1送18了！另选出18款咸香调理面包，如果您吃腻了甜面包，如果您也象我一样因为天热而胃口不好，那这些面包会是很好的选择。

热狗面包 杂蔬热狗包 肉松芝士包

墨鱼芝士面包 肉松火腿辫子包 玉米火腿沙拉包

洋葱鲔鱼盅 洋葱鲔鱼包 肉松墨西哥

葱香热狗包 面包寿司卷 培根洋葱芝士包

香葱肉松卷 菠菜培根奶酪卷 梅花热狗面包

玉米火腿辫子包 起士条面包 培根面包