新浪博客

给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷

2010-12-27 12:54阅读:
给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷

感觉最近一直在做吃的,快变成美食博客了,这可不行,可不行。
依爸说:好久没开会了啊,现在什么情况啊?有什么动向啊?
我无语。
只觉得依越来越淘气,老师说一看我们给她的自由空间和自由度就很高。不知何意?
我只是觉得规矩一定要立!这种顽皮,以后如何相处?
..............................................................................................
依依喜欢吃有嚼头的东西,法棍(涂薄薄的无盐牛油,烤箱烤几分钟,外酥里嫩);芝麻烧饼烤过以后也是外皮焦脆,稍微我觉得硬的她都吃的津津有味。或许这些都对长牙磨牙有好处?
其他主食吃的很少很少,饺子一顿1个-2个。
面条不吃(这点真随我)。
米饭,只吃海苔包的,看来以后给她做寿司吧,她好这口。
于是有时间的时候总想着自己做点主食,让她开开胃口。

这次做的是南瓜卷。因为全部用牛奶和面,口感甜甜的、软软的,吃起来满口奶香和南瓜的微甜。
上面图片上的那个依依说象蜗牛!呵呵。
给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷
难度系数:3
好吃程度:4
用料:面粉400克、温牛奶150ml、南瓜泥120g,白糖30克、盐3克、酵母7克
制作过程:
  1. 温牛奶中加入一半量的糖及酵母静置5-8分钟。
  2. 200g面粉和南瓜泥+温牛奶60ml,7.5g白糖。揉成光滑面团。
  3. 200g面粉+温牛奶90ml,7.5g白糖和盐,揉成光滑面团。
  4. 覆保鲜膜,30-35度发酵一小时。面团发至原来1.5倍至2倍大。
  5. 排气,再次揉光滑。
  6. 将两个面团都擀成长方形面皮,南瓜泥面团放置在白面团上面。
  7. 卷成卷,用刀切成小块。
  8. 将南瓜卷放在笼屉中二次发酵15分钟左右。
  9. 开水上气后蒸15分钟即可。

给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷
给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷
我的围脖儿(http://t.sina.com.cn/yiyibaby),会发发身边儿的新鲜事,总之我在玩,如果感兴趣就加个关注吧!*^__^*

我的更多妈妈亲子厨房文章:
查看点击文字即可)

来自田野的芬芳与能量——大麦青汁柠檬饮 妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍

山楂牛奶布丁 青汁手擀面



妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 豆泥小火炬 意想不到的豆腐组合

让生活多一点趣味鈥斺敻∨笥训谋苫鲎 妈妈的亲子厨房(13)鈥斺斎帽ΡΠ洗至傅耐炼褂衩妆
三色圈饼 小熊手工饼干

妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 美不胜收的花边披萨 美味主食糖三角


妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 高钙松脆的苏打饼干 夏季时令菜凉拌豇豆

妈妈的亲子厨房(9)——心心相印山楂牛奶布丁 妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍

可爱手偶三明治 奶酪鱼松饼干
妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍ 妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍ 杏仁白巧克力 翩翩飞之蝴蝶饼干

吃出健康的凤尾珍珠虾球 妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍

轻乳酪蛋糕 趣味手指饼干
超受小朋友喜爱的鸡蛋卷饼 超受小朋友喜爱的鸡蛋卷饼
中秋小点 如意紫薯绣球

给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷 给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷
花样小馒头 香菇烤肉
给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷 给小朋友的香甜记忆——金灿灿的南瓜卷
富贵宝袋 圣诞姜饼

妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍ 妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍ 妈妈厨房亲子烘焙大赛鈥斺敯氖榍┍
凤尾珍珠虾球 爱心书签饼干 青汁小蛋糕

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享