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解馋的香酥鱼——酥炸马步鱼

2013-06-24 08:31阅读:
解馋的香酥鱼——酥炸马步鱼
解馋的香酥鱼——酥炸马步鱼
上市场是每天都要去的
朋友曾经调侃说我逛菜市场比逛商场还来劲
朋友一语中的 即使不买也喜欢去看看
这不看到新鲜的马步鱼一定不会错过了
马步鱼干和马步鱼饺子都是响当当的好吃
马步鱼干没研究过可这饺子又太过麻烦
所以现在的年轻人都不自己做了
喜欢吃的就买现成的鱼馅这要省事多了
既然两样咱都不会还是来个简单的油炸鱼吧
可不要以为这就不好吃了哈
准保你也是吃起来舍不得停嘴

入夏后的烟台兴旺的烧烤摊又都布满街道
经过碳烤的肉香夹杂着烤糊了调料味
是让你这季挥不去的诱惑
我和贝儿早就不能听到烧烤两字
这人吧久不吃荤腥真受不了
和小哥每天晚上到海边散步
这一路大大小小的烤肉摊前座无虚席
各种烤肉加海鲜 每次都是流着口水走过的
小哥说不行给你烤几串不然今晚儿好像过不去了
我坚持着摇头更是罗列烧烤各种不健康硬是挺了过来
周末小妮子:考完试了是不是可以庆祝一下去吃烧烤啊
我的神啊还有比这更好的理由么
小哥心领神会:走 贝儿咱俩先去点菜
老婆你收拾好了就下来还是“小红桶”哈(俺家楼下烧烤店)

解馋的香酥鱼——酥炸马步鱼
材料
新鲜马步鱼 料酒 胡椒粉 姜片 盐 油
做法
1、将马步鱼阔肚去内脏去头不要
2、洗净沥干水分加入料酒 胡椒粉姜片 盐拌匀腌制30分钟
3、腌制好的鱼捡出姜片备用
4、起油锅油温约6-7成热时一条条慢慢放入鱼炸制
5、炸至颜色金黄后捞出控油
6、在依次将剩余的炸出
7、这时油温逐渐升高再依次将鱼复炸后出国控油即可

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