自由的老式面包，在一段很短的时间，很快的如狂风般席卷了整个烘焙领域，就像一个炸弹一样，投下的那一刻，四面八方均受震动，一时间，好多好多的老式面包到处可见啊，涛妈一如既然的淡定，不跟，反应迟钝，哈哈。每每到人人都做完了，做够了，就轮到涛妈了。其实，今天这老式面包，涛妈真做过了哈，我做成老式吐司了，想了半天，这标准的造型，我真的还没有试过，我想念那微酸的味道了，所以，这个星期的主粮就决定了，就是这款面包了，果然是经典的配方啊，做出来的小面包，拉丝的不得了，看着组织就两字——漂亮！
涛妈多事，加了脆底来做，吃起来也很好吃哦！没有做过，跟风跟我一样慢的，都一定要抽时间来试试这个哈！
酵头：金磨坊高筋面包粉 70克、低筋面粉30克、细砂糖8克、即发干酵母1.5克、水80克。
主面团：金磨坊高筋面包粉70克、低筋面粉30克、细砂糖32克、盐1克、奶粉