逐渐模糊的童年记忆中,唯一永恒的是有爱的点滴。
那个周末,妈让爸去买肉,并反复交代别买肥的要买廋些的,最好买肘子,做红烧肉,给孩子们解馋过瘾。
结果,我爸外面晃了一圈后却拎着一条白色居多的五花肉回来了,嵌在中间的几条暗红色瘦肉跟装饰线似的。
当时我妈很失望,脸色特别不好看,对着我爸说了声“烦人”,然后就没在说什么,只默默的独自去了厨房忙活。
大人心情不好小孩就得有眼色,赶紧谨慎地闪一边儿去。等傻玩够了,饿了,回家。一进门刚好看见我妈正掀开大锅,大肉包子的浓香气味伴着热气腾腾的雾气是扑面而来,真香!原来我妈和了面,又在剁碎了的肥肉中加了多于平时几倍的葱、姜末,解腻又提味的变出了一锅大肉包子。
鲜香的滋味唤醒所有味蕾,物质匮乏时期对于肚中油水不多的孩子们来说,算是大补了一回。妈舒心的微笑着,坐在一旁欣赏我们和爸的吃相,温馨气息随着肉包子的香味一起弥漫在家里。
一直到现在,我都觉得那是我这辈子吃到的最好吃的肉包子。
