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把母爱用卷的方式送回去——肉松面包卷

2012-05-31 09:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1233068132

把母爱用卷的方式送回去——肉松面包卷

这是送给妈妈的蛋糕卷
妈妈年纪大了，吃多了蛋糕卷总是对血糖什么的没好处
想想，就来个健康，又美味的面包卷吧
面包够软，卷起来，比蛋糕卷好操作
面包是发酵的食品，又少油少糖的，对妈妈来说再适合不过了~~~
如果你也爱你的妈妈，也请做更健康的面包给她们吧~~~




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肉松卷做法
材料：金像A270克，牛奶200克，细砂糖25克，盐1克，酵母4克，黄油25克
配料：色拉酱 肉松
烤制：175度20分钟
做法：1.除黄油以为的所有原料投入打蛋桶
2.用刮刀拌匀，手工简单揉一下
3.用打蛋器揉到面团光滑，开始出筋就可以



把母爱用卷的方式送回去——肉松面包卷
4.揉匀的面团
5.取黄油，用手捏几下，变软后揉入面团
6.再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜，盖上保鲜膜放在烤箱里发酵，大约不到半小时即可发到2杯大小

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7.取出面团，排气后，擀成片
8.4角拉一下，成方形，烤盘里垫个马卡龙硅胶垫
9.入烤箱二发，放一杯热水，发到9分满，175度20分钟
10.出炉后，晾凉，抹一层色拉酱，撒上一层肉松

11.用硅胶垫当油纸一样用法，卷起面包卷，稍定型，切成片，摆盘就行
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马卡龙的垫子还是比较有用的，当油纸用吧
反正买都买到家了，不能浪费了，你说是不？？？
裱花器都能当挤酱瓶用了，硅胶垫当个油纸用咋不行啊~~~ 把母爱用卷的方式送回去——肉松面包卷
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点不开的，就是还没发布的博文，敬请期待
如果很期待，可以留言给丫丫，丫丫先发那篇 把母爱用卷的方式送回去——肉松面包卷
从今天起丫丫每天一篇，争取最短时间内发完这些存货！

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