新浪博客

睁大眼看见就下手 吃一次就算夏天有福气

2011-08-03 09:24阅读:
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气

二十年都忘不了的一碗汤

距现在大约二十年前,有过一次吃饭的经历,所有的菜都忘了,就记住了这碗汤!
说来也怪,时间越久,就越是想念。
心里边,就成了一个事。
以后也有到海边的机会,但始终没有机会点菜。

终于有一次海边吃饭的机会,我已忘记了这道汤的名字
我跟饭店老板描述了这道汤的样子,请他给做一碗
欧,老板说,我知道,你说的是小蟹炖瓜!
我们这里的家常菜。

汤端上来了,但遗憾的是,老板用的不是小蟹,而是一只很大的蟹,剁成的蟹块。
终于还是没有喝到真正的小蟹炖瓜!

后来,我就开始准备自已做
几年来,又一直没做成。
这种小蟹与这种窝瓜,二者非常不容易碰到一起,也可能是我命不好!

有这种小蟹的时候,常常没了这种窝瓜,有窝瓜的时候,又找不到小蟹!
有点跟我过不去了!

为了喝到这碗汤,我发动了爱人,
首先描述了这碗汤,吊起了胃口,
一定要买小蟹,类似鸡蛋的大小!

结果,一年下来,还是有瓜的时候没有小蟹,有蟹的时候没有窝瓜!

后来每次上市场,你都要睁大了眼睛
功夫不负有心人,哈哈,今年让我撞上了
马上就下手,买完小蟹,就买窝瓜
小蟹与窝瓜,看你往哪跑!

回家赶紧报喜
今年夏天有福气,吃到了小蟹炖瓜!

上菜喽

---------------------------------------------------------------

主料:小蟹
辅料:窝瓜;葱姜;猪油
调料:盐;味精

1.先看看原料,小蟹个头与鸡蛋相似,窝瓜也属于南瓜科
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
2.将小蟹用刷子刷净,窝瓜去皮,去籽,切大块
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
3.锅中放猪油,葱姜切末炝锅,倒入清水,烧开后熬片刻
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
4.汤开后,倒入窝瓜煮5分钟,再下入小蟹煮15分钟,调入盐;味精即可
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气

可遇不可求的小蟹炖瓜
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气


39道海鲜产品图集 欢迎点击图片进入

睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
焅大虾 酱油河虾 炸刀鱼
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
炸海虾 煎带鱼 麻辣虾
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
小鱼炒咸菜 蒸海蟹 红烧带鱼
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
青椒炒小牛鱼 大葱炒虾仁 炸虾头
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
粉丝虾仁炒青椒 凉拌红果虾仁 红烧鲫鱼
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
红烧草鱼 姜葱炒扇贝 虾仁清炒黄瓜片
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
滑子菇炒虾仁 5小时的酥鲫鱼 避风塘炒蟹
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
油炸元宝虾炒青椒 鲍鱼汁炒鱿鱼 虾仁炒白菜叶
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
虾仁香菇炒茼蒿 春意龙井虾仁 皮皮虾二吃
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
沙司蚝油浇带鱼 自洗的麻辣小龙虾 家常鸡蛋炒螃蟹
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
时尚的避风塘带鱼 虾油卤带鱼腐竹 最嫩的豉汁鱼片

睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
大虾炒白菜叶 红烧明太鱼 油焖青虾
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气 睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
鱼香虾仁 鱼籽蒸豆腐 萝卜丝鲫鱼汤


欢迎亲们扫描二维码,订阅我的家常菜 以便及时送到你的手机微信中
让我们一起奋斗在厨房第一线,看灶王爷如何给家里带来好运气!

昵称:生活如此
微信号:chufangxinjing
睁大眼看见就下手 <wbr>吃一次就算夏天有福气
天道不远 就在厨房




我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享