一.今日感悟：农家菜的乡情
过年，我总想做一些大菜，才较着这个年过得有意义，
这个想法，一直统帅了我许多年。
当初的想法是让大家有个惊喜，让他们觉得这个年有点意思。
百姓家的大菜，无外乎也就是大鱼大肉。
因此，过年之前，把精力也就放在了大鱼大肉上面了。
但是几年过来，我发现大鱼大肉上桌后的效果，不如想象的好，
大家也不是不吃，只是吃得很少，反而不如一些小炒菜吃得多。
首先是假期集中的几天，大菜吃多了，也消化不了，
而且，大鱼大肉的花样，每年都不会有太大的变化，
还有就是大鱼大肉由于不是经常做，失误的概率较高。
小炒菜的优点就多了，最突出的就是灵活，
基本上可以做到年年都有不同。
同时，大家平时也不缺大鱼大肉，
到了过年，大家相聚，解馋不是主要目的，相聚的是情。
尤其是许多传统的农家菜，经过不断的创新之后，
更是绝对的诱人，因为农家菜中，有我们隐隐的乡情！
今天向广大博友推荐一道最受女孩子欢迎的农家干捞粉，
同时把炒粉丝不粘连的秘密也告诉大家。
祝大家春节愉快！