鲷鱼烧(36款点心盘点09年) 2009-12-29 06:53阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951 新的一年快到了，这个时候做的点心总得有点儿说头，我选择了做鲷鱼烧，取其形，寓意年年有余。 记得几年前我们里的“沃尔玛”刚开张的时候，旁边同时开张一家卖车轮饼的店，那饼的做法和口味跟鲷鱼烧几乎一样，不同的只是模子，一为圆形，一为鱼形。车轮饼跟鲷鱼烧一样，里面夹的馅料比较丰富，不同的是，还可以单独烤两张饼，中间夹上冰淇淋。当时那家店生意很好，我常去排队等着买刚出炉的饼来吃，后来那店消失的时候，我还失望来着。现在咱自己有模子了，想吃的时候很快就可以吃到新鲜出炉的美味了。 配方是包装盒上的。 原料：蛋1个、细砂糖40克、牛奶180ml、低筋面粉150克、泡打粉2小匙。 馅料：卡士达酱。（红豆馅也可以，我试过几种馅，自己最喜欢放卡士达酱的。） 做法：
