40道极具杀伤力的宴客菜这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

2010-06-13 09:49阅读：

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Apple的感性时间：

做菜需要热情生活也一样！！
热情其实不难的只要你想有就一定可以
关键还是看你自己是选择继续坐在椅子上等待还

是站起来去做

------- apple

生日哈本人今个！
QQ收到不少筒子滴礼物袅，贼高兴~谢谢大家！ 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

不就生个病嘛至于嘛搞得谁没生过病似地 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

一大早，收到招商银行信用卡中心的生日祝福，晕啊~~呵呵

今天的菜，做了有段日子了，这不过节了嘛
总不能让来这滴筒子天天面对 “请假条” 情何以堪哦~~ 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

故上菜好好的上菜
上一道极具杀伤力的菜

前段时间在围脖里说，在餐馆吃到一种很好吃的小鱼做法，当场决定回家山寨
今天就是展示本人 寨的成果

当然做一些必要的改动那是必须滴不然就不是apple袅！！

我喜欢青椒的味道不会很辣就是迷恋那一股子清香味儿 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

号称青椒杀手专门负责扫荡盘子里的青椒滴

家里正好有一个青椒，就一股子冲动放进去炒袅~~
带着青椒味儿滴小鱼儿，酥酥脆脆的~~ 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

上酒 little two！！ 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

做菜需要热情
生活也一样！！

拍了好些PP，呵呵
我发现现在每做一道菜都要拍好多PP
给自己找了个理由咱为滴是将其“美味”表现的“淋漓精致”呀
不过也许也是我的性格使然吧
看不惯的朋友见谅了~~

咽口水滴筒子举手吧，哈哈 40道极具杀伤力的宴客菜 这么吃鱼最过瘾：青椒小煎鱼

这张PP,咱给取名为：交错滴鱼尾巴

半成品~~直接这么吃也成~~

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学习就是在不断的摸索中前进

青椒小煎鱼

做法：
一、材料

用到了：新鲜的小鱼、青椒、盐、料酒、糖、老抽

二、步骤

1、青椒洗净切小块
2、小鱼整理干净
3、放适量盐
4、放料酒
5、腌制30--40分钟
6、腌制好的小鱼稍稍沥水，入油锅炸至酥脆，沥油

7、炸鱼的锅子，留下适量油
8、将青椒入锅
9、放入煎好的小鱼
10、放适量糖
11、加适量料酒
12、放少许老抽
13、拌炒
14、入味即可

Apple提醒：
1、炸的时候注意控制火候，一开始大火，3-5条的炸，全部炸好后，转小火再全部入锅复炸一下
2、糖看自己喜欢的口味，喜欢甜的就多放点
3、喜欢的话你还可以放点醋，糖醋味了就是