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【烤肉酱爆肉】零手艺做出绝对美味家常小炒菜

2013-01-11 08:31阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2171502554

【烤肉酱爆肉】零手艺做出绝对美味家常小炒菜
有的时候，家常小炒菜，也能是做得相当出色，相当好吃的哦，在一个普通的小家庭，酒店级的大菜是很难做到的，所以，我就只会一些普通的家常小炒菜，不过，要是这些小炒菜，咱学好，一样是能做出一桌相当出色的宴客菜的哦。
今天的小炒菜，其实是上一个烤排骨的腌料，为什么都说是零难度，不需要任何手艺呢，主要是因为这种烤肉酱是现成的，已经调好口味了，不需要你再去调味道，而且味道是超级不错的，所以，就算你什么都不会，担心做出来的味道不好吃，这样，这样方便的市售烤肉酱就能帮你成功做出好吃的小炒菜哦。这样一盘菜，在我家，小宝一人吃了一大半，哈哈，相当的受欢迎呢。
材料：五花肉约250克，窝笋一根，红椒一个。
调料：腌好排骨剩下的烤肉酱半碗，水、盐、油各适量。
做法：1、五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时，取出备用，酱汁要留下备用。
2、窝笋切薄片，红椒切小块备用。
3、锅里加入一点水，加入一点点盐和油，烧开，放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟，取
出，锅里放入凉开水，放进去泡凉后取出摆放在盘里。
4、炒锅放入适量的油，大火烧热，放入腌好的肉爆炒至肉至8成熟，加入酱汁和红椒块，大火收浓汁即可。
5、将炒好的肉铲起来放在窝笋上即可。
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