营养多多的迷你四喜丸子
2012-03-22 21:42阅读:
鱼啊虾啊
她挺爱
或者多吃点酸奶、奶酪、豆腐、豆子
也都补充蛋白质
以前一度总担心她营养不够
发育缓慢
但渐渐地越来越舒心
我把心情放轻松
也就不会整天琢磨给她弄吃的
花费许多时间
天气越来越好
每天放学越来越多的时光陪她在户外
和小童鞋们一同玩耍
每每都是最后离开游乐场的那一个
依爸回家越来越晚
所以
在想要不要调整下作息
以后每天晚饭后把第二天的肉菜加工成半成品
每每我在厨房忙碌的时候
会先给妞切好水果
准备些坚果
妞吃完
通常会来给我帮厨
积极领取任务
像今天这道四喜丸子
依帮我洗的马蹄
相当滴敬业!

食材:肉馅300g,马蹄、胡萝卜适量,葱姜、花椒水、油菜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、香油(调料根据自己需要调节)
操作步骤:
1.将马蹄、胡萝卜和香葱切成末
2.将花椒水分步倒入肉馅中,顺时针搅拌肉馅,直至上劲
3.将马蹄、胡萝卜和香葱末倒入肉馅中,搅拌均匀
4.打一个鸡蛋到肉馅中,搅拌均匀
5.将肉馅在手中揉成小圆球,油烧至7成热,将肉丸下油锅炸至金黄
6.锅中倒入水,烧开倒入一点油,将油菜焯20秒后捞出沥干,摆盘备用
7.锅中倒少许油,姜片煸香,倒入清水、生抽、老抽、糖和肉丸,大火烧开后小火炖煮半个小时,待汤汁收干盛出摆盘即可食用
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