正确的卤肉方式打造一锅香味醇正的老卤汁 2012-03-27 08:51阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 卤肉可能是肉类最简单的烹制方法了,家中常备一锅老卤汁很实用。 家里来客人,整两个卤味,下酒菜就有了。吃面的时候,切两片卤牛肉,面也顿时活色生香起来。没时间做菜的时候,提前煮两个蛋、几块香干,泡在卤汁里,第二天回来烫个青菜就可以开饭了。