这曲奇本来是法国西点大师Pierre Hermé的方子，被美国烘焙名家Dorie Greenspan注意并两次收到了她的畅销食谱里。其实这是款基本的黑巧黄油曲奇，但是大师就是大师，他在细微之处下功夫：首先方子里加了较多的盐，更好的衬托了黑巧克力的香醇；其次他把黄油的比例调整到最佳，口感浓郁又不是太腻；最后，也是最重要的，他用了大量质量最好的巧克力和可可粉，绝不偷工减料。(转自德州农民)
前几天去四海一家，昏暗无格调的灯光，毫无特色的布局和装饰，拥挤的人群和嘈杂无秩序的就餐环境，让人食之无味。好在不仅仅是为了吃饭去的，见了几个亲戚，话语之中知道大家都还安好，幸福了，长大了，也就都安心了。人和人之间合则
