最深入人心的经典川味:鱼香茭白 2013-06-14 08:38阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 这道菜算是鱼香味之二吧。之一请看这里:挑逗味蕾的鱼香肥牛金针菇 鱼香味儿有多受欢迎,且不说各种版本的全国人民最喜爱的10道菜里都少不了它的身影,就连神十也将鱼香肉丝定为太空厨房的御膳,让航天员在太空也能享用咱地球人的最爱。 今儿上的是一道鱼香味型的纯素菜:鱼香茭白。茭白炒后又软又滑,带点脆韧的质感,咸甜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁,虽无鱼、肉之