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【草莓奶油奶酪蛋糕】春天的心情

2016-04-08 14:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663

【草莓奶油奶酪蛋糕】春天的心情
连下几天的暴雨终于停了，挨过了几天狂风骤雨、电闪雷鸣的日子，世界终于安静了。穿上宝蓝色的针织衫、玫红波点真丝短裙，心情也如和煦的微风、湛蓝的天空、清新的空气一般清爽、愉悦。
我喜欢乳酪蛋糕轻盈、甜蜜的口感，如同春天的气息，带给你宁静、美好和希望。


【草莓奶油奶酪蛋糕】春天的心情
【食材】6寸
奶油奶
酪100克、黄油35克、牛奶60克、蛋黄3个、低粉15克、蛋清2个、细砂糖50克
装饰用：淡奶油100克、细砂糖10克、草莓适量、开心果适量
【做法】
1、将奶油奶酪、黄油、和牛奶隔水加热打至顺滑。
2、分次加入蛋黄拌匀后加入低粉拌匀后过筛两遍备用。
3、蛋清分两次加入细砂糖打至7分发。
4、混合2后，入模具，烤箱预热145℃约70分钟。
5、将烤好的乳酪蛋糕取出，凉透了挤上打好的奶油。
6、草莓清洗干净后沥干水分，摆在蛋糕上装饰即可。

【草莓奶油奶酪蛋糕】春天的心情
【美文欣赏】
下满的围棋
文/林清玄
公园里两位老人下围棋，他们下棋的速度非常缓慢，令围观的人感到不耐烦。
第一位老人说：“嘿！是你们在下棋，还是我们在下棋？我们一招棋考虑十几分钟已经是快的，你们知不知道林海峰下一颗棋子要一个多小时。”
旁边的老人起哄：“拿自己比林海峰？”
第二位老人，看起来很有修养地说：“你们不知道，围棋要慢慢下才好，下得快则杀气腾腾，不像是朋友下棋。何况，当第一个棋子落下，一盘棋就开始走向死路。一步一步塞满，等到围棋子满了，棋就死了，要撤棋盘了。慢慢下才好，慢慢下，死得慢呀！”
旁边的老人都沉默了，看完那盘棋，不再有人催赶或说话。
围棋要慢慢地下，生活要细细品味；不要着急把棋盘下满，也不要匆忙地去走人生之路。
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