【玛格丽特】简单的软糯香甜 2014-01-02 10:28阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 都说玛格丽特饼干是新手必做的一款容易上手的点心,我玩儿烘焙接近2年了才有机会做这么一次。口感真的是不同于其他的饼干,那么尖、硬、脆,反而软糯酥松、入口即化。掌握好揉好的面团状态略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开,就可以做好漂亮又香甜的玛格丽特了。 简单的配方,简单的步骤和简单的造型亦可做出赏心可口的食物。我向往简单、善良和美好的交往,只有善良的简单,美好才能纯粹,才值得珍惜、保留和爱。祝大家纯真、幸福和快乐! 【食材】 低筋面粉100克、玉米淀粉100克、无盐黄油100克、熟蛋黄2