【食材】
【做法】
1、 黄油隔水煮沸后关火，拌入低粉，拌匀后调入牛奶。
2、 分三次加入蛋黄，加入朗姆酒拌匀成光滑无颗粒的蛋黄糊备用。
3、 蛋白加柠檬汁，分两次加入砂糖，打发至中性发泡。
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【食材】
【做法】
1、 黄油隔水煮沸后关火，拌入低粉，拌匀后调入牛奶。
2、 分三次加入蛋黄，加入朗姆酒拌匀成光滑无颗粒的蛋黄糊备用。
3、 蛋白加柠檬汁，分两次加入砂糖，打发至中性发泡。
r> 4、 将蛋白糊和蛋黄糊混匀后，倒入烤盘，轻震两下。
5、 将蛋黄倒入裱花袋，在蛋糕糊上画出斜纹，用牙签画出相邻反向的花纹。
6、 入预热好的烤箱，180℃中间层，25分钟表面金黄上色即可。
7、 蛋糕晾至室温，表面盖另张不粘油纸，将模具翻转，倒出花纹面朝上放凉切块食用了。
【美文欣赏】
【黑森林蛋糕】
【巧克力黄油杯子蛋糕】
【草莓白巧克力慕斯】
【草莓奶油蛋糕卷】
5、 将蛋黄倒入裱花袋，在蛋糕糊上画出斜纹，用牙签画出相邻反向的花纹。
6、 入预热好的烤箱，180℃中间层，25分钟表面金黄上色即可。
7、 蛋糕晾至室温，表面盖另张不粘油纸，将模具翻转，倒出花纹面朝上放凉切块食用了。
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【草莓白巧克力慕斯】
【草莓奶油蛋糕卷】